¿Por qué mi horno cocina de forma despareja?

Nada más frustrante que un horno que quema la comida de un lado y la deja cruda del otro. En CODELTEM sabemos que esto suele tener soluciones rápidas.

Causas de una cocción irregular

La causa principal suele ser un quemador de horno deformado o parcialmente tapado. Si el calor no sale de forma uniforme por toda la flauta, la temperatura en la cámara de cocción será inestable.

Otras razones incluyen:

• Burletes del horno gastados que dejan escapar el calor.
• Bisagras de puerta vencidas que no permiten un cierre hermético.
• Piso del horno perforado por el óxido.